生鲜蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
目前,许多企业和企业已经和食品配送公司建立了合作关系,可以提供粮油、调味品、肉类、禽类、鸡蛋、海鲜等相关的食品,而食品配送公司也肩负着重要的责任,所以在分发的时候,需要注意的问题有很多。
分箱是指将不同的食物分成两个部分,分别用不同的纸箱和集装箱进行运输,比如粮油和肉类可以通过纸箱运输,但冷冻食品必须要有专门的周转箱,再加上一些干冰和湿冰,这样才能保证食物不会从冷链中脱落。
而所谓的分餐制,就是将味道很重的食材和其它的食材分开,这样会产生臭味,所以要特别注意。
另外,运输车辆的卫生也很重要,必须要定期进行车辆的清洗和消毒,并做好相关的登记,特别是在新冠病i毒爆发的时候,更是如此。
除了这些,食物的安全问题也是至重要的问题,那么我们该怎么做才能确保食物的安全?有些专i业的机构、公司会在原料收集点建立专门的检验、检疫实验室,配备专i业的检验队伍、专i业的检验设备,并引进了可溯源系统,顾客只要扫一眼,就能知道原材料的产地和检验结果,很是安心。
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实时库存,快速补货、促销
实时进销存支持多门店、多仓库、多单位管理,各个仓库的库存信息实时同步,自动更新,库存明细等实时查询统计,库存多少,销售多少,采购多少,在途多少、冻结多少……在系统中一目了然。比起传统人工东奔西跑到处找人统计,实时进销存管理更加科学。
同时,库存作为衔接销售和采购的桥梁,向前可为销售提供实时的交货参考,向后可为采购提供可靠的成本依据,实现整个进销存业务流程的互联互通。
比如,通过库存上下限实时预警,及时通知采购对低于下限的产品快速补货,或和销售部门联合,对高于上限的产品进行及时促销等,避免因信息反馈不及时、不对称而造成的缺货或积压,从而不断加速存货和资金周转,带来更益。
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生鲜配送行业分析
解决消费与成本间的矛盾
任何服务都是围绕着消费者进行的,生鲜配送行业也不例外。
生鲜配送痛点该如何解决?首先就是要解决消费者与成本之间的问题。
在解决这一矛盾的过程中,各生鲜电商主要途径是,在运费上给予消费者一定的优惠,未来发展中还需寻求别的解决之道。
集中配送
由于冷链物流成本较高,因此加强共同配送可相应降低成本。
例如多个物流公司,共用同一冷库和制冷设备。不同物流公司,可将同一区域的物流订单,统一送货,并在同一区域共用一个网点等。
这样可降低仓储成本、缩短投资回收期,也可提高冷藏车装载率、节省冷链物流处理空间、人力资源。、
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